Cape Krio Hotel est bien plus qu’un simple établissement d’hébergement. Situé à Datça, dans un paysage préservé entre mer et montagnes, il incarne une vision du tourisme respectueuse de l’environnement, du territoire et du lien humain. Ce projet s’inscrit dans la continuité de l’engagement de la famille İşleyici, déjà à l’origine d’un domaine viticole à quelques kilomètres de là, qui associe depuis plus de dix ans production artisanale et tourisme rural.

Ce nouvel établissement, pensé dès l’origine comme un espace de partage, vise à créer un pont entre les visiteurs et les habitants de Datça. L’hôtel est accessible toute l’année, et ouvert à tous ceux qui recherchent une expérience à la fois authentique, sereine et enrichissante.

L’implication personnelle des membres de la famille İşleyici donne au lieu une identité singulière. Simin İşleyici, diplômée en gestion hôtelière et touristique en Suisse et en Angleterre, met au service de Cape Krio une expertise nourrie par des expériences dans de grands hôtels internationaux. Son frère Yalım, formé à la viticulture en Turquie et à l’étranger, supervise le domaine viticole familial et développe des expériences œnotouristiques en lien étroit avec le territoire. Ensemble, ils œuvrent à faire de Cape Krio un lieu vivant, inspiré par la culture, le patrimoine et la nature.

Le projet reflète une volonté de concilier confort moderne et sobriété architecturale. L’hôtel a été conçu selon des principes de durabilité : économie d’énergie, utilisation de l’énergie solaire, récupération des eaux, choix de matériaux locaux. Chaque espace a été pensé pour favoriser l’ouverture, la lumière naturelle, la circulation fluide et l’accessibilité, afin d’offrir une hospitalité véritablement inclusive. Les chambres sont spacieuses, les jardins plantés d’espèces locales, les terrasses ouvertes sur le paysage, le personnel est accueillant et très disponible.

Bien-être et soins : l’espace Somni SPA

Un espace entièrement dédié au bien-être, Somni SPA, propose une gamme complète d’installations conçues pour la détente et la revitalisation : salles de massage, hammam, sauna, bain de vapeur, salle de sel, douches sensorielles et à jet froid, espace de repos, ainsi qu’un bar à vitamines.

Kylix : gastronomie, détente et horizon

L’hôtel accueille deux lieux de dégustation et de convivialité réunis sous le nom de Kylix.

Le Kylix Restaurant & Bar, à l’architecture épurée et à la décoration élégante, propose une cuisine inspirée de traditions culinaires du monde entier. Le Kylix Pool & Bar, quant à lui, offre une atmosphère plus décontractée. Installé en bord de piscine, il permet de profiter d’une vue dégagée tout en dégustant des assiettes légères, une sélection de vins issus de petits producteurs – dont ceux du domaine familial – et des cocktails créatifs élaborés sur place.

Cape Krio se veut ainsi un lieu où l’on vit et où l’on se ressource. Une adresse qui conjugue enracinement local et ouverture sur le monde, dans le respect de l’environnement.

Sophie Clément